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Was kann aus Ingwer gekocht werden? (7 Rezepte)

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Ingwer wird aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften von Hostessen sehr geschätzt. Mit jedem Jahr steigt die Popularität und der Anwendungsbereich erweitert sich. Unser Artikel beschreibt ausführlich, wie man Ingwer zu Hause kocht.

Die Vorteile von Ingwer

Viele Hausfrauen kennen die wohltuenden Eigenschaften der Wurzel und möchten wissen, wie man zu Hause Ingwer kocht. Jeder möchte im Haus ein Allheilmittel zur Behandlung vieler Krankheiten haben. Ingwerwurzel wurde im alten China und im alten Indien verwendet. Die Bewohner dieser Länder haben bereits erkannt, dass es nicht nur als Gewürz, sondern auch zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt werden kann. Ja, und moderne Ärzte sagen, dass die heilenden Eigenschaften der Wurzel mit Tränken und Pillen nicht zu vergleichen sind. Darüber hinaus ist ein natürliches Heilmittel für den Körper viel nützlicher als Pillen.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Ingwer liegen in den enthaltenen Nährstoffen und Vitaminen. Kalzium, Eisen, Chrom, Aluminium, Magnesium, Phosphor, Nikotinsäure, Vitamin C, Silizium und Kalium sind an der Wurzel vorhanden. Eine solch große Menge an wertvollen Substanzen macht Ingwer unverzichtbar. Frauen verwenden es zur Gewichtsreduktion und Ärzte empfehlen die Verwendung von Wurzeln zur Behandlung von Husten. Ingwer-Fruchtfleisch lindert perfekt Halsschmerzen, es hat auch eine starke schleimlösende Wirkung. Unentbehrlich für Ingwerwurzeln bei der Behandlung von Grippe und Erkältungen, senkt es die Temperatur, hebt den Ton an, erwärmt und verleiht Vitalität, um sich von der Krankheit zu erholen. Ingwer für Immunität zu Hause vorzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Das fertige Arzneimittel kann während des gesamten Zeitraums von Atemwegserkrankungen angewendet werden. Im Gegensatz zu Pillen kommt Ingwer dem Körper nur zugute, weil es sich um ein Naturprodukt handelt.

Vergessen Sie nicht, dass die Wurzel einen positiven Effekt auf den Verdauungstrakt hat. Die regelmäßige Anwendung macht appetitanregend und regt den Verdauungsprozess an. Ingwer ist sehr nützlich für alle Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden.

Gegenanzeigen

Trotz aller positiven Eigenschaften von Ingwer gibt es immer noch Kontraindikationen für seine Verwendung. Verwenden Sie es nicht für Personen mit:

  1. Gastroösophagealer Reflux.
  2. Zwölffingerdarmgeschwür.
  3. Gallensteine.
  4. Colitis ulcerosa.
  5. Hohe temperatur
  6. Akutes Magengeschwür.

Verwenden Sie nicht die Wurzel und während des Stillens.

Anwendungen

Anfänglich wurde Ingwer als Gewürz verwendet, später wurden seine nützlichen Eigenschaften den Menschen bekannt, woraufhin sich der Verwendungsbereich der Wurzel erheblich erweiterte. Es wird immer noch verwendet, um Müsli, Gemüse, Wurst, Fleisch, Kuchen, Kekse und andere Gerichte zu machen. Zur gleichen Zeit begann Ingwer verwendet zu werden, um heiße Getränke zu machen. Aber Wurzelextrakte sind in den Vereinigten Staaten und in England unglaublich populär geworden. In diesen Ländern wird Ingwer immer noch zur Herstellung von Bieren, Likören, Punsch und anderen alkoholischen Getränken verwendet.

Wunderbare Mischung für Immunität

Um die Vitalität des Körpers zu erhalten, können Sie Ingwer mit Honig und Zitrone kochen. Eine Mischung solcher Produkte ist nicht nur eine sehr schmackhafte Delikatesse, sondern auch ein hervorragendes Mittel zur Stärkung der Immunität. Jede der drei Komponenten für sich hat unglaublich nützliche Eigenschaften. Und ihre Kombination im Allgemeinen ermöglicht es, einen echten Vitamin-Shake zu erhalten, der bei der Bewältigung von Viren, Erkältungen und Überarbeitung hilft. Die Mischung hilft, die Blutgefäße zu reinigen und sogar abzunehmen. Diese Menschenmenge wird oft als "Elixier der Gesundheit" bezeichnet.

Wie man Ingwer mit Zitrone und Honig für Immunität kocht? Eine Menge Vitamin zu Hause zu machen ist sehr einfach.

  • Ingwerwurzel (135 g)
  • Zitronen (4 Stk.)
  • Honig (145 g).

Um das "Elixier der Gesundheit" zuzubereiten, müssen Sie nur natürlichen Honig und frische Ingwerwurzel verwenden. Es wird geschält und auf einer Reibe gemahlen. Zitronen werden geschält und in kleine Scheiben geschnitten. Die Produkte werden in eine Schüssel gelegt und mit Honig vermischt. Als nächstes wird die resultierende Masse in ein Glas gegeben und mit einem Deckel verschlossen. Die Mischung muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein solch leckeres Medikament hilft nicht nur, schnell mit einer Erkältung fertig zu werden, sondern verbessert auch die Immunität.

Erfrischender Tee gegen Erkältung und Grippe

Sehr oft empfehlen Ärzte, Tee mit Ingwer und Zitrone zuzubereiten, um Erkältungssymptome zu lindern und diese schnell zu behandeln. In diesem Rezept gibt es keine genauen Proportionen, alle Komponenten werden nach Geschmack zubereitet.

Ingwerwurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Teilen Sie die Zitrone in zwei Teile und pressen Sie den Saft aus beiden. Geben Sie die Ingwerscheiben in die Teekanne, gießen Sie den Zitronensaft hinein und geben Sie kochendes Wasser hinzu. Lassen Sie den Tee anschließend 40 Minuten ziehen. In einem warmen Getränk fügen Sie Honig und wahlweise Zucker hinzu. Gesunder Tee sollte 2-3 mal täglich eingenommen werden. Es hilft bei Halsschmerzen, Husten, Schnupfen und Fieber. Nachdem Sie das Getränk eingenommen haben, müssen Sie sich unter eine warme Decke legen, um gut zu schwitzen.

Ingwer mit Zitrone und Honig kann nicht nur zur Behandlung von Erkältungen gekocht werden. Ein solcher Vitamintee lindert Müdigkeit, verbessert den Körpertonus und lindert Migräne.

Grippe-Erfrischungsgetränk

Die Zubereitung eines Tees mit Ingwer und Zitrone, der gegen Grippe und Erkältung hilft, ist sehr einfach.

  • gehackter Ingwer (4-5 Esslöffel),
  • so viel Honig
  • Wasser (1,5 l),
  • Orangen- oder Zitronensaft (5 Löffel),
  • Zitronenmelisse oder Minze (2 Zweige),
  • Gewürze (Kardamom, Zimt, Piment).

Wasser zum Kochen bringen und gehackten Ingwer hineingießen. Kochen Sie die Masse für ein paar Minuten und schalten Sie das Feuer aus. Dann Saft in die Brühe gießen, Gewürze hinzufügen. Gießen Sie den fertigen Tee in eine Glasschüssel und wickeln Sie ihn in ein Handtuch. Nach 10 Minuten in der Brühe können Sie Honig und Minze hinzufügen. Der Tee sollte noch 20 Minuten ziehen, danach kann er getrunken werden. Besser trinken, um heiß zu essen.

Wenn Sie wissen, wie man Ingwer mit Zitrone und Honig kocht, können Sie Ihrem Körper immer helfen, mit Beschwerden umzugehen. Eine wunderbare Kombination von Produkten hilft nicht nur bei Virusinfektionen, sondern auch bei Halsschmerzen und Erkältungen. Sie stärken die körpereigenen Abwehrmechanismen, tragen zur Zerstörung pathogener Bakterien bei, versorgen den Körper mit Vitaminen, beseitigen Entzündungen der Atemwege, reinigen den Körper, heilen Hautkrankheiten, Nieren- und Lebererkrankungen, Gallenblase.

Ingwer Abnehmen

Heutzutage wird viel darüber gesprochen, dass Ingwer für diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, unverzichtbar ist. Ist es wirklich so Ingwerwurzel wurde im alten Indien zur Gewichtsreduktion verwendet. Schon damals war bekannt, dass das Getränk mit diesem Produkt die Stoffwechselprozesse beschleunigt. Wenig später hat die Forschung bestätigt, dass ätherische Öle, die in der Wurzel vorhanden sind, Stoffwechselprozesse beschleunigen.

Wie man Ingwer zur Gewichtsreduktion kocht? Dafür brauchen wir die gleichen drei Heilmittel - Honig, Zitrone und Ingwer. Die Kombination dieser drei Produkte wird auch von Ernährungswissenschaftlern dringend empfohlen, da Substanzen die Durchblutung und den Stoffwechsel anregen, den Darm reinigen und überschüssige Flüssigkeit entfernen. Heiltee trägt dazu bei, unerwünschte Fette abzuspalten, ohne im Fitnessstudio zu trainieren und strenge Diäten zu halten.

Um ein Getränk aus Ingwer zuzubereiten, brauchen wir kochendes Wasser, grünen Tee, Honig und Zitrone. Wurzel von der Haut gereinigt und auf einer Reibe reiben. Die resultierende Masse wird in eine Thermoskanne gegeben und der Saft einer halben Zitrone, 2 TL. grüner tee. All dies wird 2 Liter kochendem Wasser gegossen. Getränk muss für 3 Stunden eingestellt werden. Nachdem es notwendig ist, 3 TL zu filtern und hinzuzufügen. Schatz Tagsüber müssen Sie mindestens 1 Liter trinken. Sie sollten nicht eine große Menge Tee auf einmal kochen, es ist besser, täglich frische Brühe zuzubereiten

Sie können Ingwer mit Honig zur Gewichtsreduktion und auf andere Weise kochen. Geriebener Ingwer (1/2 TL) Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser. Fassungsvermögen Deckel mit Deckel abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss eine Zitronenscheibe und einen Teelöffel Honig hinzufügen. Trinken Sie zweimal täglich eine halbe Tasse. Tee kann während des Essens konsumiert werden, wenn Sie einen hohen Säuregehalt haben.

Knoblauch-Rezept

Dieses Rezept kann viele überraschen, weil es Ihnen ermöglicht, Ingwer zur Gewichtsreduktion mit Knoblauch zu kochen. Die Verwendung von Knoblauch in der Ernährung basiert auf der Fähigkeit, Fett zu verbrennen und das Immunsystem zu stärken. Man sagt, dass man mit einem starken Getränk sehr schnell mehrere Kilogramm auf einmal loswerden kann. Für die Zubereitung von Brühe benötigen wir Honig, Zitrone, Knoblauch und Ingwer.

Vier geschälte Zitronen und ebenso viele Knoblauchzehen mit Ingwerwurzel hüpfen durch einen Fleischwolf. Füllen Sie die entstandene Masse mit kochendem Wasser und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden ziehen. Nachdem es notwendig ist, 3 EL hinzuzufügen. l Schatz Brühe 100 g bis 3 mal täglich einnehmen.

Um eine gute Fettverbrennung zu erzielen, müssen Sie die Regeln für die Einnahme eines Getränks genau befolgen. Wie wir bereits erwähnt haben, ist nur frischer Tee am nützlichsten, daher ist es notwendig, ihn täglich zuzubereiten. Am Tag müssen Sie nicht mehr als 2 Liter trinken. Ein Drink vor dem Essen lässt das Hungergefühl teilweise nach. Eine Mischung aus Honig, Ingwer und Zitrone muss vor Gebrauch filtriert werden, damit sie nicht zu gesättigt ist. Da Tee eine belebende Wirkung hat, sollte die letzte Einnahme nicht später als 21.00 Uhr erfolgen. Um ein Getränk zuzubereiten, brauchen Sie nicht viel Ingwer zu sich zu nehmen, nur ein kleines Stück Wirbelsäule reicht aus. Gute Ergebnisse können nur bei täglicher Anwendung von Tee erzielt werden. Wenn Sie es nur an Fastentagen verwenden, hat es keine Auswirkungen.

Eingelegter Ingwer

Nicht weniger nützlich für den Körper und eingelegten Ingwer. Es kann auch als zusätzliche Komponente zum Abnehmen oder zur Gewinnung von nützlichen Substanzen verwendet werden, die während des Herstellungsprozesses gespeichert werden.

Für die Zubereitung von Ingwer zu Hause benötigen wir folgende Produkte: frische Wurzeln (0,5 kg), hochwertiger Naturwein (weiß oder rosa - 4 EL), Essig 2,5% - 210 ml, Wodka (2 Art. L.), Zucker (4 Art. L.).

Die Wurzel waschen und schälen, dann hacken und eine Minute in kochendes Wasser legen. Anschließend die Scheiben trocknen. Mischen Sie Wein mit Wodka und Zucker. Die Masse wird zum Kochen gebracht und gerührt, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie den Essig hinzu und kochen Sie wieder. Ingwer in einen sauberen Glasbehälter geben und mit Marinade übergießen. Anschließend das Glas mit einem Deckel verschließen und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Nach ein paar Stunden werden Sie feststellen, dass das Fruchtfleisch der Wurzel rosa wird. Wenn Sie Ingwer richtig gekocht haben, kann er an einem kalten Ort bis zu 2-3 Monate gelagert werden. Zum Marinieren sind nur frische und hochwertige Wurzeln zu verwenden. Sie haben einen hellen Farbton und eine feste Konsistenz. Loser Ingwer ist nicht zum Kochen geeignet.

Originalrezept

Jeder von Ihnen achtete auf die rosa "Rosen", die zusammen mit Sushi serviert werden, es ist nichts wie Ingwer. Sie können einen solchen Snack selbst zubereiten. Die Läden verkaufen auch fertiges mariniertes Produkt, aber seine helle Farbe lässt manchmal den Gebrauch von Farbstoffen im Kochprozess vermuten. Ingwer kann zu jedem Fischgericht zubereitet werden. Die Vorspeise kann einen weißen oder hellrosa Farbton haben, der durch Verwendung von Rübensaft oder Rotwein erhalten wird.

Zutaten: Ingwer (340 g), ½ EL. Weinessig, Zucker (2 Esslöffel), etwas Salz, 1 Liter Wasser, halbsüßer Rotwein (Sie können Cahors nehmen - 4 Esslöffel).

Wie Ingwerwurzel kochen, um es mäßig scharf zu machen? Den Ingwer schälen und in 5 cm große Stücke schneiden, die Scheiben mit Wasser füllen und eine Stunde ruhen lassen. Danach müssen die Wurzeln fein gehackt und in die Pfanne gegeben werden. Top mit kochendem Wasser und Salz hinzufügen. Etwa 4 Minuten lang viel kochen. Anschließend die Flüssigkeit abtropfen lassen und den Ingwer abkühlen lassen. Marinade in einer separaten Pfanne kochen. Gießen Sie heißes Wasser hinein, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie, bis sich aufgelöst hat. In Sirup Essig und Wein gießen, viel mischen. Geben Sie Ingwer in den Behälter und gießen Sie die Marinade darüber, korken Sie das Geschirr mit einem Deckel und lassen Sie es 3 Tage in der Kälte ziehen. Snack passend zu allen Fischgerichten.

Ingwer mit Rüben

Wie Ingwerwurzel mit Rüben kochen? Das Rezept für Snacks ist sehr einfach.

  • Rüben (3 Scheiben),
  • Ingwer (270 g),
  • Essig (1 EL.),
  • Wasser (390 ml),
  • Zucker (1 EL.),
  • Salz,
  • eine halbe Zitrone.

Junge Wurzeln werden gereinigt und in Kreise geschnitten, das Werkstück wird in ein sauberes Gefäß überführt. Als nächstes bereiten Sie die Marinade vor: Gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen, dann gießen Sie das Salz. Gießen Sie Ingwer mit dieser Lösung, nach 7 Minuten wird Salzwasser abgelassen. In der zweiten Tasse Zitronensaft und Zucker hinzufügen, die Masse umrühren und zum Kochen bringen. Danach gießen wir Ingwer. Es ist auch notwendig, ein paar Scheiben Rüben in den Behälter zu geben. Eine größere Menge Gemüse verleiht dem Snack eine hellere Farbe. Um eine hellrosa Färbung zu erhalten, reicht ein Stück Zuckerrüben aus. Wir verschließen das Glas mit einem Deckel und stellen es in den Kühlschrank. Nach einem Tag muss der Ingwer in eine saubere Pfanne gegeben werden, da ein Aufenthalt in einer süßen Marinade den Geschmack beeinträchtigt.

Marinierter Ingwer kann als Ergänzung zu jedem Gericht verwendet werden. Er ist in der Lage, den Geschmack zu variieren und ungewöhnliche Noten zu geben. Ingwer wird allen Menschen empfohlen, die abnehmen wollen. Marinierte Wurzelscheiben können jeden Snack schmücken. Sogar die gewöhnlichsten Sandwiches werden mit Ingwer einen neuen "Sound" bekommen.

  • Hähnchenfilet (120 g),
  • Soße oder Mayonnaise,
  • Brot (2 Scheiben),
  • irgendwelche Grüns
  • Eingelegter Ingwer (2 Teller).

Das Huhn kochen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse waschen und zerkleinern. Mit Sauce oder Mayonnaise geschmiertes Brot, mit Petersilie (oder anderen Kräutern) bestreuen und das Fleisch verteilen. Ingwer in dünne Scheiben schneiden und mit einem Sandwich dekorieren. Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch jedes andere Fleisch verwenden. Ingwer passt perfekt zu absolut allen Produkten, besonders zu Fisch.

Karottensalat

Rosinen sollten 15 Minuten lang in heißem Wasser eingeweicht werden. Karotten schälen und gerieben mahlen. Fügen Sie die geriebene Wurzel hinzu. Sie können frischen oder eingelegten Ingwer verwenden. Knoblauch durch die Presse springen. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise versetzt. Wenn Sie sich an eine Diät halten, können Sie saure Sahne verwenden.

Kandierter Ingwer

Um Ingwer zu Hause zu machen, müssen Sie nur frische Wurzeln ziehen. Wir werden ungefähr 0,5 kg brauchen. Ingwer in Scheiben schneiden und in einen Topf geben. Füllen Sie die Masse mit Wasser und kochen Sie sie 30 Minuten lang. Nach dem Eingießen der Flüssigkeit Zucker (3 EL. L.) und kaltes Wasser hinzufügen. Den Ingwer erneut zum Kochen bringen und die Masse umrühren, bis sie durchsichtig wird. Fertige Scheiben Krümel in Zucker. Kandierte kandierte Früchte können 3 Monate gelagert werden.

Beste Rezepte

Hähnchenschenkel

  • Hähnchenschenkel - 4 Stk.
  • Ei - 1 Stck.
  • Ingwerwurzel - 4-6 cm.
  • Paprika gemahlen - 2 EL.
  • Wein - 100g.
  • Sojasauce - 4 EL.
  • Paprika, Salz, Kokosnusschips
  • Mehl
  • Das Öl

Hähnchenschenkel kochen:

  1. Füße Hühner gewaschen und auf eine Serviette gelegt.
  2. Ingwer geschält und gerieben.
  3. Den gemahlenen roten Pfeffer zu geriebenem Ingwer geben. Die resultierenden Gewürze rieben an allen Seiten der Beine.
  4. Sojasauce mit Wein gemischt. Wein sollte zweimal mehr als die Sauce sein.
  5. Die Sauce mit den Beinen füllen und 5-6 Stunden marinieren.
  6. Schlage das Ei. Wir tauchen die Beine in das Mehl, dann in das Ei und in die Kokosraspeln.
  7. In einer heißen, glühenden Pfanne braten, bis eine appetitliche Kruste entsteht.
  8. Im Ofen 35 Minuten backen lassen. Diese Beine sind perfekte Reisgarnitur.

Tibetisch

  • Milch (fettarm) - 0,5 Liter.
  • Wasser - 0,5 Liter.
  • Kardamom - 10 Stück
  • Gemahlene Muskatnuss - an der Spitze eines Messers
  • Gewürznelken - 10St.
  • Geriebener frischer Ingwer - 1 EL.
  • Grüner Tee - 2 EL.
  • Schwarzer Tee - 1 EL.

Zubereitung von tibetischem Tee:

  1. Gießen Sie heißes Wasser in den Topf und machen Sie ein kaum wahrnehmbares Feuer.
  2. Wir geben Kardamom, Nelken und Grüntee hinzu.
  3. Nachdem Sie wieder gekocht haben, gießen Sie die Milch in das Wasser und fügen Sie einen Esslöffel schwarzen Tee hinzu.
  4. Auch mit geriebenem Ingwer.
  5. Wieder warten auf das Wiederaufkochen. Fügen Sie Muskatnuss hinzu, dann kochen Sie den Tee seit 2-3 Minuten.
  6. Lassen Sie uns zwanzig Minuten brauen und den angenehmen Geschmack genießen.

Zitrusgetränk

  • Große Orange - 1 Stck.
  • Zitrone - 1 Stck.
  • Ingwerwurzel - 40 g
  • Minze, Honig nach Geschmack
  • Wasser - 750 ml.

Zubereitung von Zitrusgetränken:

  1. Drei Ingwer und in kochendem Wasser versenden.
  2. Fügen Sie Minzezweige hinzu und lassen Sie abkühlen.
  3. Schneiden Sie die Scheiben von den Früchten (zur Dekoration) und setzen Sie in Gläser.
  4. Aus Zitrusfrüchten den ganzen Saft auspressen. In einer warmen Tinktur aus Ingwer und Minze Honig und Saft dazugeben.
  5. Rühren und in Gläser gießen. Das Getränk ist köstlich, so warm wie es gekühlt ist.

Energy Cocktail

  • Ingwer - 1cm.
  • Kiwi - 3 Stk.
  • Naturjoghurt - 500g.
  • Milch - 250 ml.
  • Honig - 1 TL.
  • Banane - 1 Stck.

Energiecocktail kochen:

  1. Früchte und Ingwer schälen. Произвольно измельчаем и взбиваем до состояния пюре с помощью кухонной техники.
  2. В пюре выливаем молоко комнатной температуры и йогурт. Взбиваем еще раз.
  3. Разливаем по красивым бокалам и добавляем по ложке меда. Зависит от вкуса.

Морковный суп-пюре

  • Свежая морковка – 1 кг.
  • Чеснок – 4-5 зуб.
  • Лук – 2 шт.
  • Бульон куриный – 1,5 л.
  • Имбирь – 2 ст.л.
  • Молоко – 200 мл.
  • Salz
  • Масло

  1. Нарезаем все овощи кубиками. Также измельчаем имбирь.
  2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Gemüse anbraten.
  3. Hühnerbrühe in Brand setzen und warten, bis es kocht.
  4. Das gebratene Gemüse in die Brühe geben und 40 Minuten kochen lassen.
  5. Braten Sie Suppe, Salz und fügen Sie Gewürze hinzu, um zu schmecken.
  6. Milch einfüllen und zwei Minuten kochen lassen. Ingwer-Karotten-Suppe mit Croutons servieren.

Ingwerbrot

  • Öl - 150 g
  • Reis - 1.5 Art.
  • Ei - 2 Stk.
  • Fettarme saure Sahne - 250 ml.
  • Mehl - 1,5 Art.
  • Gemahlener Ingwer - 0,5 TL.
  • Marmelade - 100 g.
  • Erdnüsse - 2 EL.
  • Rosine - ein halbes Glas
  • Soda - 1 TL.

Kochen von Ingwerbrot:

  1. Wir machen Mehl aus gewaschenem Reis.
  2. Weizenmehl mit Reis mischen.
  3. Das Öl sollte weich sein, nehmen Sie es also 3 Stunden vor dem Garen aus dem Kühlschrank.
  4. Butter zum Mehl geben.
  5. Marmelade und Nüsse werden zerkleinert und mit Mehl vermischt.
  6. Rosinen dünsten und in Mehl geben.
  7. Wir heizen den Ofen auf 190 Grad auf.
  8. Eier mit saurer Sahne schlagen und die Mischung zum Teig geben.
  9. Den Teig kneten und in der Form auslegen. Bis zum Anschlag backen.

Kandiert

  • Ingwer - 200g.
  • Zucker - 8 EL.
  • Wasser - 3 EL.

  1. Ingwerwurzeln putzen und in Teller schneiden.
  2. Eine halbe Stunde kochen. Wasser, in dem Ingwer gekocht wurde, wird nicht weggeworfen.
  3. Ingwerplatten mit klarem Wasser gießen, Zucker hinzufügen.
  4. Bei starker Hitze kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist und Sie einen sehr dicken Sirup erhalten.
  5. Jeder Teller wird noch einmal in Zucker oder Puderzucker getaucht und alles ist fertig. Solcher Ingwer kann 3 Monate gelagert werden.

Wie Sie an Ingwer sehen können, können Sie eine vollständige Mahlzeit aus verschiedenen Gerichten erhalten. Damit werden Ihre Produkte duftender und Sie sind gesünder. Verwenden Sie deshalb immer Ingwer.

Anwendungsfälle

Zunächst einmal, was man mit gemahlenem und frischem Ingwer macht und wie sie sich im Geschmack unterscheiden. In Form eines Hammers ist es ein reines Gewürz, das gut zu Fleisch, etwas Gemüse und Gebäck passt. Ihre Hauptaufgabe ist es, dem Gericht eine orientalische Note, eine leichte Bitterkeit und ein wenig ein zartes und angenehmes Aroma zu verleihen. Frische Wurzel ist ein viel wertvolleres Produkt. Erstens ist es viel duftender und der Geruch wird gleichzeitig mit Zitrone, Limette und Salbei verglichen. Zweitens ist es viel mehr Vitamine, ätherische Öle, organische Säuren, die sehr gut für die Gesundheit sind. Deshalb wird in der Medizin häufiger frische Wurzel als gemahlen verwendet.

Salaten wird manchmal frische Wurzel zugesetzt. Dadurch erhalten sie ein zartes Zitrusaroma, reichern das Gericht mit Vitaminen an und verbessern die Verdauung durch das menschliche Verdauungssystem. Im Allgemeinen wird angenommen, dass Ingwer jedes Gericht in Bezug auf seine Verarbeitung durch den menschlichen Magen viel einfacher macht. Aus diesem Grund wird empfohlen, Fleisch, insbesondere Fett, beizufügen.

Ingwer ist ein unschätzbares Produkt zum Abnehmen. Es wird empfohlen, die Nahrung täglich zu sich zu nehmen, um den Stoffwechsel zu beschleunigen und den Fettstoffwechsel zu verbessern. Das beliebteste Gericht für diejenigen, die abnehmen möchten, ist grüner Tee mit Ingwer und Zitrone sowie ein spezielles Ingwer-Knoblauch-Getränk.

In der Volksmedizin wird die Wurzel für folgende Eigenschaften geschätzt:

  • Desinfektion
  • entzündungshemmend,
  • Schmerzmittel
  • anregend.

Es wird beim ersten Anzeichen einer Erkältung als wärmendes, antimikrobielles und immunstimulierendes Mittel eingesetzt. Frische Wurzelstücke können mehrmals täglich gekaut werden, um die Entwicklung von Pharyngitis und anderen häufigen Erkrankungen der oberen Atemwege zu verhindern. Mit kochendem Wasser verdünnter Ingwersaft ist ein hervorragendes Mittel zum Ausspülen des Mundes.

Frischer Ingwer kann mariniert werden. Es wird als separates Gericht verwendet oder zusammen mit anderen Produkten serviert. Die klassische Kombination ist marinierter Ingwer und Sushi. Um die Wurzel zu Hause zu marinieren, wird sie geschält und in möglichst dünne Blütenblätter geschnitten, die in kochendem Wasser aufbewahrt werden, um die Fasern zu erweichen und übermäßige Bitterkeit zu entfernen. Die Marinade wird für ihn aus Salz, Zucker, Reisessig oder Wein und einer kleinen Menge Rübensaft hergestellt, der als natürlicher Farbstoff wirkt. Ein paar Tage im Kühlschrank reichen aus, damit Ingwer einen charakteristischen Geschmack und eine charakteristische Weichheit erhält.

Ingwer kann auch kandiert werden, mit Orange oder Orangenschale zu Marmelade verarbeitet werden, gesundes, gedünstetes Obst zubereitet werden und in Salaten zur Gewichtsreduktion enthalten sein. Es gibt wirklich viele Möglichkeiten, die Wurzelernte zu verwenden, weshalb sie den Namen eines Universalprodukts mit hoher biologischer Aktivität trägt.

Gesunde und leckere Getränke

Um sich aufzuwärmen, zu entspannen, Müdigkeit und Schmerzen in Muskeln und Gelenken zu lindern, können Sie ein Ingwergetränk zubereiten und ein paar Scheiben geschälte Wurzel mit heißem, gekochtem Wasser füllen. Genug, um 3-5 Minuten zu trinken, fügen Sie eine Zitronenscheibe und ein wenig Honig hinzu und trinken Sie warm in kleinen Schlucken. Dieses Getränk regt die Durchblutung an, lindert Krämpfe, erwärmt sich von innen, gibt gleichzeitig Ruhe und Töne.

Bereiten Sie aus Ingwer ein Stärkungsmittel auf der Basis von grünem Tee zu. Geben Sie dazu die richtige Menge an Teeblättern in den Wasserkocher, einige Nelken Ingwer und füllen Sie es mit Wasser, dessen Temperatur nicht höher als 90 Grad ist. Nach 3-5 Minuten wird das Getränk vor oder nach dem Essen mit einer Pause von 30 Minuten gefiltert und konsumiert. Um ständig einen Kraftanstieg zu spüren, den Stoffwechsel anzuregen und das Immunsystem zu stärken, sollten Sie täglich etwa 3 Tassen solchen Tee trinken. Orangensaft, Zitronenscheiben, Zimt, Kardamom, Minze, Zitronenmelisse und andere Zutaten werden Ingwertee zugesetzt, um den Geschmack des Getränks zu verbessern und seine Vorteile zu verbessern.

Was kann man im Sommer kochen, um sich mit Ingwer abzukühlen? Es gibt viele verschiedene Kompotte und Getränke aus frischem Gemüse, Obst und Beeren. Der bekannteste von ihnen, der oft zum Abnehmen verwendet wird, ist frischer Ingwer-Gurken-Saft. Kochen ist einfach. Es genügt, 2-3 Minuten lang die Hälfte der Ingwerwurzel in 1 Liter Wasser zu kochen und in Scheiben zu schneiden. Anschließend die Brühe abkühlen lassen, frische Gurken und ein paar gehackte Minzzweige in dünne Scheiben schneiden. Es ist besser, 5-7 Stunden frisch im Kühlschrank zu stehen, dann bekommt es einen guten Geschmack und wirkt sich positiv auf die Figur aus.

Ingwer Ale ist kein sehr beliebtes Getränk, aber zu Hause kann es ein Ersatz für ein leichtes Bier mit einer angenehmen würzigen Note sein.

Es wird wie folgt vorbereitet:

  • Backtrockenhefe (0,5 TL), geriebener Ingwer (30 g), Zucker (220 g) werden in einen Glasbehälter gegossen,
  • alle gegossenen Zitronensäfte, die ca. 120-130 ml sein sollten, geben die Bestandteile zum Auflösen,
  • 2 Liter kaltes abgekochtes Wasser werden in ein Gefäß gegossen, alles wird gerührt, mit einem Deckel abgedeckt und zwei Tage lang an einem warmen Ort aufbewahrt.

Während dieser Zeit sollte das Getränk fermentieren und es treten Gasblasen auf der Oberfläche auf. Dies ist die letzte Phase der Vorbereitung. El wurde in praktische Gefäße gegossen und mit einer Zitronenscheibe gekühlt serviert. Das Rezept für alkoholfreies Bier enthält keine Hefe.

Die Faulsten können jedem Tee und sogar Kaffee Ingwerstücke hinzufügen, ihren Saft in Dressings für Salate und Marinaden einschließen, mit Honig und getrockneten Früchten mischen, um eine Mischung zu erhalten, die gut für die Immunität ist.

Die erfolgreichsten Rezepte von Gerichten

Ingwer als Gewürz passt perfekt zu Hühnchen und Lamm, weshalb es so viele Rezepte für ihre Zubereitung gibt.

Hühnchen-Ingwer-Honig-Marinade wird wie folgt zubereitet:

  • der Hühnerschlachtkörper wird entlang des Rückens geschnitten und entfaltet sich,
  • 1 EL mischen. l Flüssiger Honig mit der gleichen Menge geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Zitronenviertelsaft, 4 gehackten Knoblauchzehen,
  • Marinieren Sie das Huhn großzügig innen und außen und achten Sie dabei besonders auf die Brust und die Beine.
  • Das Huhn sollte mindestens 2 Stunden lang mariniert werden. Danach wird es in eine tiefe Pfanne gelegt und mit etwas Wasser versetzt.
  • Die Vorbereitungszeit des Schlachtkörpers hängt von seiner Größe ab (im Durchschnitt beträgt sie 1 Stunde).

Eine interessante Option zum Kochen von Reis ist die chinesische Schärfe, für die Sie (in vertretbaren Grenzen) beliebige Mengen von Reis, Frühlingszwiebeln, Karotten, Garnelen, frischen Erbsen, Hühnereiern und Gewürzen zu sich nehmen können.

Alles ist einfach vorbereitet:

  1. Reis erst kochen, dann zu einem Sieb zusammenfalten.
  2. Eine gehackte Zwiebel mit Ingwer in eine vorgewärmte Pfanne mit Pflanzenöl geben, einige Minuten ziehen lassen und in einen separaten Behälter geben.
  3. In gleicher Weise kommen mit Karottenwürfeln.
  4. Erbsen und Garnelen werden in leicht gesalzenem Wasser gekocht.
  5. Eier mit Salz verquirlen, in eine Pfanne geben und Rührei machen, in einen separaten Behälter geben.
  6. Karotten, Garnelen, Erbsen in eine tiefe Pfanne oder einen Wok geben, Salz, Zucker, Sojasauce und Sesamöl zugeben, mischen, Reis auslegen und etwas Wasser oder Hühnerbrühe einfüllen, einige Minuten dünsten, dann Ei und Frühlingszwiebeln mit Ingwer zugeben .

Das Rezept für einen dieser Salate mit Ingwer-Dressing finden Sie weiter unten.

  1. Karotte, Kohl und jungen Kürbis in Streifen schneiden.
  2. Frühlingszwiebeln mahlen.
  3. Bereiten Sie eine Füllung von 1 TL. geriebener Ingwer, 1 EL. l Sojasauce, Sesamöl und Apfelessig, eine Prise Paprika, das Dressing 10 Minuten ruhen lassen und das gehackte Gemüse hineinschicken.
  4. Mahlen Sie alles gut mit einem Löffel und marinieren Sie den Salat für 15-20 Minuten.

Analog können Sie einen Salat aus einer anderen Kombination von Produkten zubereiten, auch aus Nüssen, Pflaumen und anderen getrockneten Früchten.

Weihnachts-Ingwerplätzchen werden wie folgt zubereitet:

  1. In einer tiefen Schüssel ein Ei schlagen und gehackte Butter (70 g) hinzufügen.
  2. 180 g Mehl mit 1 TL werden in einem separaten Behälter gesiebt. Zimt, gemahlener Ingwer, 0,5 TL. Soda und eine Prise Salz.
  3. Die Mischung in das Ei und die Butter gießen, mischen, 100 g Puderzucker hinzufügen und von Hand glatt kneten.
  4. Der Teig wird in eine Schüssel gerollt und 40-60 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Anschließend wird der Teig zu einer 3 - 4 mm hohen dünnen Schicht gerollt, die Figuren in Formen ausgeschnitten und ca. 10 Minuten im Ofen bei 180 Grad gebacken. Vollgekühlte Kekse werden festlich mit Zuckerglasur, Malen, Schokolade, Gebäckstreuseln usw. dekoriert.

Das Essen und Experimentieren mit Ingwer sollte nicht nur wegen seines großen Nutzens, sondern auch wegen seines Schadens in Erinnerung bleiben. Es sollte in mäßigen Mengen angewendet werden, um eine Reizung der Magen- und Darmschleimhaut zu vermeiden. Der Rest ist ein sehr wertvolles Gewürz, das den Geschmack der Gerichte verbessert und das übliche Menü abwechslungsreich macht.

Einfach eingelegt

  • Ingwerwurzel - 0,5 kg,
  • Essig - 200 g,
  • Zucker - 100 g,
  • Wasser - 2 l,
  • Salz nach Geschmack.

Nehmen Sie die Ingwerwurzel, schälen Sie sie von der Haut und spülen Sie sie gut aus. Schneiden Sie die Wurzel mit einem Kohlmesser in dünne Scheiben. Füllen Sie es mit einem Löffel Zucker mit heißem, abgekochtem Wasser. Den Deckel schließen und 10 Minuten ruhen lassen. Das gesamte Wasser muss abgelassen werden, wobei nur 100 ml Wasser separat verbleiben müssen. Fügen Sie dem Wasser ein halbes Glas Zucker und 200 ml Essig hinzu. Geben Sie Ingwer in Sudochek und gießen Sie die Marinade ein. Lass es für einen Tag.

Ingwergerichte helfen lecker zu essen und gut abzunehmen. Es ist notwendig, mit mehr natürlichen Produkten süß, Mehl und gebraten zu ersetzen.

Ursprünglicher Salat

  • Peking Kohl - 1,5 Tassen,
  • geriebene Ingwerwurzel - 1 EL. l.,
  • gekochtes Ei - 2 Stück,
  • Sojasauce - 50 g,
  • geschälte Garnelen - 200 g,
  • Zitronensaft, Pfeffer und Salz.

Garnelen kochen und mit fein gehacktem Chinakohl kombinieren. Die Eier müssen in Würfel geschnitten und zusammen mit der geriebenen Ingwerwurzel zum Salat gegeben werden. Den Salat mit Zitronensaft und Gewürzen würzen.

Gebackenes Rindfleisch mit Gewürzen

  • Rindfleisch - 1 kg,
  • geriebener Ingwer - 1 EL. l.,
  • Sojasauce - 100 g,
  • Wasser - unvollständiges Glas,
  • Pfeffer, Salz nach Geschmack,
  • Knoblauch - 1 Nelke.

Mahlen Sie mit einem Mixer alle Zutaten und mischen Sie sie gründlich. Rinderbrötchen in Marinade. Machen Sie kleine Schnitte und würzen Sie sie gut. Dank dieses Verfahrens wird das Rindfleisch saftig. In den Ofen geben und eine Stunde backen. Sie können den Slow Cooker verwenden, anstatt im Ofen zu backen. Fleisch kann kalt und heiß verzehrt werden.

Eingelegte Option

Dies ist eine wunderbare Ergänzung zu japanischen Gerichten. Zum Beispiel zu Brötchen und Sushi. Dies ist ein einzigartiger Zusatz zu Fisch- und Fleischgerichten. Der Verzehr von Gerichten mit Ingwerwurzel kommt dem Körper zugute, verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und beschleunigt den Stoffwechsel.

  • Zucker - 50 g,
  • Wurzel - 1 Stück
  • Essig - 1 EL. l.,
  • Wasser - 1/2 l,
  • Salz nach Geschmack.

Die Vorwurzel muss gut gereinigt, unter fließendem Wasser gewaschen und in kleine Scheiben geschnitten werden. In einen Topf kaltes Wasser geben und einige Minuten kochen lassen.

Marinade separat kochen. Kombinieren Sie Sojasauce, Zucker, Salz und Essig. Kochen.

Nimm die Wurzel, gieße die Marinade ein und lege sie für ein paar Tage an einen kalten Ort. Marinierter Ingwer fertig.

Verschiedene Gerichte

Die Wurzel kann in verschiedenen Versionen verwendet werden: Hammer, frisch oder eingelegt. Das Hinzufügen von frischem Ingwer in Rezepte erfolgt 20 Minuten vor dem Ende des Garens, gemahlen oder gerieben - am Ende.

  • geriebener Ingwer
  • Knoblauch - 1 Nelke,
  • koriander,
  • gemahlener Pfeffer
  • Naturjoghurt (kann hausgemacht oder im Supermarkt gekauft werden),
  • Lammrippen.

Sie müssen zuerst die Sauce für Rippen vorbereiten. Selbst der unangenehme Lammgeruch wird beseitigt. Für die Sauce benötigen Sie Ingwer, auf einer groben Reibe gerieben. Fügen Sie dort 200 g Naturjoghurt, Koriander, Pfeffer und eine Knoblauchzehe hinzu. Es ist notwendig, die Rippen mit dieser Sauce zu bestreichen (vorher gut gewaschen). Stellen Sie sie 12 Stunden lang oder nur an einem kalten Ort in den Kühlschrank.

  1. Suppe "Abnehmen" Vegetarier.

  • Sellerie - 2 Stück,
  • Karotten - 1 Stück,
  • Zwiebeln,
  • große Kartoffeln - 1 Stück
  • bulgarische Paprika,
  • Ingwerwurzel,
  • Chinakohl
  • ein paar Knoblauchzehen,
  • Lorbeerblätter,
  • Nelke
  • gemahlener schwarzer Pfeffer.

In 2 Liter Wasser Gemüsebrühe zubereiten. Dazu benötigen Sie 1 Stück Sellerie, Zwiebeln und Karotten.

Die Selleriewurzel und die Karotten anbraten. Kochen Sie den bulgarischen Pfeffer, die Kartoffeln und den Sellerie in einem separaten Topf. Fügen Sie Kohl, Ingwer und geröstetes Gemüse hinzu. Nach Belieben salzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Ideale Kombination mit gekochtem Reis.

Garnelen in leicht gesalzenem Wasser kochen. Die geriebene Selleriewurzel und eine Dose Ananaskonserven hinzufügen.

Die Sauce separat kochen. Kombinieren Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl mit Senf, Zitronensaft und Essig. Mit einem Mixer glatt rühren. Es wäre großartig, einen solchen Salat auf Pekinger Kohlblättern oder Salat zu servieren.

Achtung: Süßigkeiten

Ingwer wird in der Küche sehr häufig verwendet. Das Gewürz wird separat verwendet und zu Eiscreme oder hausgemachtem Gebäck gegeben.

So etwas können Sie zu Hause kochen:

  1. Nehmen Sie die durchschnittliche Ingwerwurzel und schälen. Da die Wurzel dicht genug ist, benötigen Sie ein scharfes Messer. Die Wurzel in Würfel schneiden.
  2. Um die Bitterkeit zu beseitigen, muss die Wurzel 3 Tage lang in Wasser eingeweicht werden. Das Wasser sollte regelmäßig gewechselt werden.
  3. Bereiten Sie Sirup aus 600 g Zucker und Wasser 200 ml.
  4. Den Sirup zum Kochen bringen, die Wurzelfrüchte hineinlegen und einige Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Nachdem wieder in Brand gesetzt. Der Vorgang muss mehrmals wiederholt werden, wobei jeweils etwas Zitronensäure zugesetzt werden muss, um eine Kristallisation zu vermeiden.
  5. Fertige Läppchen werden auf das Sieb zurückgeworfen und in den Sirup abtropfen gelassen. Mit Puderzucker bestreuen. Es ist ein Dessert für den langfristigen Gebrauch. Es kann in ein Glas gestellt und für mehrere Monate aufbewahrt werden.

Getränke und Tees

Was kann man zu Hause aus Ingwer kochen? Sie können Tees oder Getränke mit Ingwer oder anderen Gewürzen zubereiten, die Sie mögen. Diese können Ergänzungen wie Honig, Kräuter oder Zitrusfrüchte enthalten. Sie können Zucker für Süßigkeiten verwenden.

  1. Limonade. Sie benötigen eine mittelgroße Wurzel, 100 g natürlichen Honig, 1 Zitrone. Ingwer muss zuerst gereinigt und gewaschen, dann in Scheiben geschnitten werden. Zitronensaft auspressen. Verbinden Sie Ingwer mit Zitrone und fügen Sie 2 Liter Wasser hinzu. Dann kühle das Getränk ab und gib Honig oder Zucker hinzu.
  2. Kräutertee, zu Hause gekocht. Dies ist ein sehr leckeres und gesundes Getränk. Die Struktur umfasst Blätter von Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren sowie Blüten von Weidentee oder Linden. Sie können jedes Mal eine Zutat mehr als die anderen zutun. Kräutertee wird mit kochendem Wasser übergossen und mit einigen Wurzelstücken versetzt. An einem warmen Ort ziehen lassen. Sie können mit Zucker oder Honig trinken. Sie können zusätzlich Heckenrose verwenden.
  3. Tee gegen Erkältung. Man muss den Zitronensaft auspressen und so viel Wasser hinzufügen, dass man insgesamt 1,5 Tassen Flüssigkeit erhält. Fügen Sie geriebenen Ingwer hinzu und kochen Sie einige Minuten lang. Geben Sie ein wenig kühl und fügen Sie 1 Esslöffel hinzu. l Honig und 2 EL. l Whiskey

Ingwertee mit Milch kann auch zu jeder Tageszeit getrunken werden. Darüber hinaus hat dieses Getränk eine große Anzahl von essentiellen Mikronährstoffen. Im Winter muss dieser Tee vor dem Zubettgehen getrunken werden, um Erkältungen zu vermeiden. Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Wir reinigen die Wurzel, reiben sie auf einer Reibe. Warten Sie, bis das Wasser kocht, und werfen Sie Zucker und Ingwer hinein. Einige Minuten kochen lassen, Tee einschenken und vom Herd nehmen. Milch hinzufügen. Tee ist trinkfertig.

Was kann zu Hause mit Ingwer gekocht werden, um die Gesundheit wiederherzustellen? Seit der Antike ist bekannt, welche wohltuenden Eigenschaften diese Wurzel hat. Es hilft, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern. Daraus können Sie Tinktur, Saft und Abkochungen machen.

Helfen Sie dabei, Parasiten zu beseitigen, entfernen Sie überschüssige Schlacken und Gifte aus der Ingwerwurzel. Возьмите один средний корень, почистите его и натрите на крупной терке. Положите имбирь в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, сделайте огонь меньше и оставьте томиться на маленьком огне. После отвар снимают с огня и дают остыть. Перед употреблением отвар отцеживают и пьют на протяжении целого дня совсем понемногу.

Блюда для похудения

Neben der Tatsache, dass Ingwer hilft, den Darm zu reinigen und Stoffwechselprozesse zu beschleunigen, stärkt es auch die schützenden Eigenschaften des Körpers, beseitigt Krämpfe.

Ingwer Abnehmen Rezept:

  1. Nehmen Sie die gleiche Menge geriebenen Ingwers und flüssigen Honigs. Schneiden Sie ein paar Zitronenscheiben.
  2. Mit einem Mixer alle Zutaten zu Brei verarbeiten. Die Mischung in Sudochek geben und kühl stellen. Es ist notwendig, 1 TL zu konsumieren. jeden Morgen.
  3. Außerdem können Sie Walnüsse, Trockenfrüchte und Aloe-Saft verwenden.

Sie können einen Fastentag mit einem Smoothie vereinbaren. Jedes Mal, wenn Sie frisch kochen müssen - kurz vor dem Gebrauch. Auf diese Weise können Sie gesunde Vitamine erhalten.

Alle Zutaten müssen mit einem Mixer zu Brei verarbeitet werden. Mit geriebenem Ingwer bestreuen.

Sie können einen Melonen-Smoothie mit Gemüse machen.

  • Koriander, Petersilie und Minze,
  • zerrissene ingwerwurzel,
  • Milch
  • 1 kleine oder halbe große Melone.

Die Melone schälen. Petersilie, Koriander und Minze mit einem Messer fein hacken. Dann mit Melonenbrei mischen und mit einem Mixer glatt rühren. Milch hinzufügen und in Gläser füllen.

Gefülltes Huhn

Was für den festlichen Tisch kochen? Gefülltes Hähnchen mit süß-scharfer Kruste.

  • eingemachte ananas,
  • mittelgroßes Huhn
  • Zucker,
  • Schatz
  • Sonnenblumenöl,
  • Cognac
  • Zitronensaft
  • Ingwer
  • Muskatnuss, Salz und schwarzer Pfeffer,
  • Knoblauch.

Das Huhn muss gut gewaschen und getrocknet sein. Bereiten Sie die Mischung separat für die Marinade vor. Honig, Zucker, Brandy, Muskat, Zitronensaft, Ingwer, Salz und Sonnenblumenöl mischen.

Wir behandeln Hühnchen von allen Seiten gut. Für einen Tag gut einwirken lassen. Legen Sie das Huhn am nächsten Tag auf ein Backblech und legen Sie es für eine Stunde in den Ofen. Um das Huhn nicht zu stark zu trocknen, muss man eine Tasse Wasser auf den Boden des Ofens stellen. Nach einer halben Stunde Kochen muss das Huhn umgedreht und über die Sauce gegossen werden.

Kombinieren Sie für die Sauce Ananassaft aus der Dose, Sonnenblumenöl (Sie können Olivenöl ersetzen), Ingwer, geriebener Knoblauch, Honig und Zucker.

Wie Sie wissen, können Sie das Gewürz auf verschiedene Arten anwenden - genauso frisch wie als Gewürz aus Ingwer. Aber jedes Gericht wird wohlriechend, appetitlich und nützlich sein.

Sehen Sie sich das Video an: GOLDENE MILCH - Mit Kurkuma, Zimt und Ingwer -EIN AYURVEDISCHES WUNDERGETRÄNK - Canans Rezepte (August 2020).

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