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Pfirsichrezepte

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Gibt es viele Menschen, die mit Zuversicht sagen können, dass sie Pfirsiche überhaupt nicht mögen? Es scheint uns, dass es nur wenige solche einzigartigen Persönlichkeiten gibt, aber die Hauptmasse sind diejenigen, die zu Beginn der Saison für das erste Kilogramm einer saftigen und unglaublich köstlichen natürlichen Delikatesse rennen. Was überrascht, wir lieben sie nicht nur für den hellen Geschmack, sondern auch für die Vielfalt der Gerichte, die sich ganz einfach zubereiten lassen.

Das Ergebnis ist immer positiv, denn der delikate spezifische Geschmack dieser Frucht schmückt jede kulinarische Kreation auf einfache Weise. Außerdem können Pfirsiche immer für den Winter zubereitet werden, sodass Sie zu jeder Jahreszeit etwas Interessantes damit kochen können.

Was ist einfacher und vor allem schmackhafter gekochter Pfirsich? In der Tat ist das Meer Optionen! Jemand kocht lieber verschiedene Desserts aus reifen und zarten Früchten, weil sie ideal mit Eis oder Gebäck kombiniert werden. Das Ergebnis sind sehr leckere und luftige Kuchen, Brötchen und sogar Kuchen.

Pfirsiche eignen sich hervorragend für leichte Baisers und harmonieren perfekt mit verschiedenen Schokoladen- oder Beerensaucen. Diejenigen, die äußerst wichtige nützliche Eigenschaften dieses Produkts sind, versuchen, sie für die zukünftige Verwendung aufzufüllen, damit sie verschiedene Interpretationen von Marmelade, Marmelade oder Kompott kochen. Eine besondere Delikatesse sind marinierte Pfirsiche, die in ihrem eigenen Saft gekocht werden.

Solche Lebensmittel schmücken Ihren Tisch immer, sowohl im sonnigen Sommer als auch im kalten Winter. Das Wichtigste ist, den Konservierungsvorgang ordnungsgemäß durchzuführen, damit das wertvolle Produkt nicht verderbt. Eine so aktive Liebe zu dieser Frucht ist durchaus gerechtfertigt, denn Pfirsiche sind nicht nur wirklich lecker, sondern auch nützlich: Sie enthalten eine Rekordzahl an Vitaminen, Eisen, Kalium und Kalzium und sind ein ausgezeichnetes Antidepressivum und Immunstimulans.

Darüber hinaus werden Pfirsiche Diätprodukten zugerechnet, da in einer Frucht nicht mehr als 50 Kalorien enthalten sind, was die Verwendung bei verschiedenen Diäten zur Gewichtsreduktion ermöglicht.

Marmeladenrezept

Damit die Marmelade transparent und wohlriechend wird, ist es wichtig, reife und eher harte Früchte sorgfältig auszuwählen, damit sie während des langen Garens nicht zu Brei werden. Unreife Früchte sollten auch besser nicht verwendet werden, da in diesem Fall die Marmelade ohne besonderen Pfirsichgeschmack und -geschmack ausfallen kann. Was brauchen wir also?

  • Pfirsiche - 1 kg,
  • Zitronensaft - 2 EL. Löffel
  • Zucker - 1 kg
  • Wasser - 200 ml.

Die Pfirsiche werden unter Wasser gewaschen, halbiert und vom Stein befreit und dann in kleine Stücke geschnitten. Kochen Sie Sirup aus Zucker und Wasser in einem kleinen Topf, warten Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und stellen Sie die Heizung ab, stellen Sie den Topf beiseite und lassen Sie den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen. Jetzt können Sie dem Sirup Zitronensaft hinzufügen - dies verbessert den eher unangenehmen Geschmack des Pfirsichs erheblich und verhindert auch, dass die Früchte und der Zucker kristallisieren.

Während der Sirup kocht und etwas abkühlt, verblassen die in Scheiben geschnittenen Pfirsichstücke etwas, wodurch sie beim Kochen ganz bleiben. Wenn sich der Sirup etwas erwärmt hat, schieben wir die Pfirsiche hinein und lassen ihn einen Tag lang stehen, ohne zu vergessen, dass die künftige Marmelade gelegentlich umgerührt wird, damit sie gleichmäßig eingeweicht wird.

Am nächsten Tag Pfirsiche in Sirup zum Kochen bringen, dann den Herd ausschalten und für einen weiteren Tag stehen lassen. Es reicht aus, den Topf mit feiner Gaze aus Staub zu bedecken und ihn tagsüber gelegentlich umzurühren.

Am nächsten Tag bringen wir die Marmelade wieder zum Kochen, danach setzen wir das Feuer auf ein Minimum und kochen es weitere 7-10 Minuten lang, etwa 200 ml Flüssigkeit sollten verdunsten (nicht vergessen, es ständig zu rühren). Als nächstes legen Sie die Marmelade an die Ufer und schließen Sie den Deckel.

Rezept für Winterpfirsichkompott

Um ein duftendes Kompott herzustellen, benötigen Sie:

  • Pfirsichscheiben - 400 g,
  • Zucker - 300 g

Die Berechnung wird an einem 2-Liter-Gefäß durchgeführt. Wenn Sie das Gefäß mit einem kleineren Volumen verschließen, verringert sich die Anzahl der Zutaten auf natürliche Weise. Spülen Sie die Gläser daher sorgfältig vor und bedecken Sie den Deckel mit kochendem Wasser.

Pfirsiche müssen auch gewaschen und in kleine Scheiben geschnitten werden. Dann legen wir unsere Früchte in Dosen (es sollte ungefähr ein Drittel des Behälters einnehmen), gießen sie dann mit kochendem Wasser ab und bedecken sie mit Deckeln, lassen sie für 60 Minuten.

Nachdem die Zeit abgelaufen ist, sollte das gesamte Wasser aus den Dosen in einen Topf abgelassen, Zucker in Pfirsiche gefüllt und der entstehende Sirup in einen Topf auf dem Feuer gelegt und zum Kochen gebracht werden. Nachdem Sie es von der Hitze genommen haben, gießen Sie die Kompottdosen mit Pfirsich.

Das entstandene heiße Kompott wird mit einem sterilisierten Deckel verschlossen und aufgerollt. Danach müssen die Banken auf den Kopf gestellt und an einem warmen Ort für zwei Tage vorbereitet werden. Es ist wichtig, dass sie vollständig abkühlen. Danach kann die fertige Delikatesse im Vorfeld der Wintersaison in die Speisekammer gebracht werden.

Fleischsoße Rezept

Die Hauptvorteile dieser Soße - es ist absolut natürlich und daher auch nützlich, im Gegensatz zu den gekauften beworbenen Gegenstücken. Darüber hinaus kann es leicht für die zukünftige Verwendung zubereitet werden. Das Ergebnis ist sehr lecker und duftend, was den Geschmack jedes Fleisches perfekt ergänzt. Also brauchen wir:

  • Pfirsiche - 700 g,
  • Apfelessig - 60 ml (anstelle des halben Essigs können Sie trockenen Weißwein verwenden),
  • Zucker - 1 Tasse,
  • Dijon Senf - 40 g,
  • Senfpulver - 1,5 EL. Löffel
  • Senfkörner - 1 EL. Löffel,
  • Salz - 1 TL,
  • Wasser - 0,5 Tassen.

Pfirsiche waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Nachdem Sie alle anderen Gewürze und Zutaten in einem Topf vermischt haben, setzen Sie sie in Brand und warten Sie, bis sie kochen. Unmittelbar danach beginnen wir zu rühren, so dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Wir sind davon überzeugt, dass sich alle Körner aufgelöst haben. Danach verteilen wir die Pfirsiche in der Pfanne und kochen bei mittlerer Hitze weiter. Es ist wichtig zu warten, bis sie weich werden - es sollten ungefähr 20 Minuten vergehen.

Weiter Tolkushkoy für Kartoffelpüree erweichen die ganze gekochte Masse, der Einfachheit halber können Sie einen Mixer verwenden, jedoch ohne zu viel Eifer, so dass kleine Stücke von Pfirsich noch gefühlt. Dann löschen wir noch ca. 20 Minuten, es ist wichtig eine Verdickung der Masse zu erreichen. Nachdem die fertige Sauce in vorgefertigte Gläser gegossen wurde, die für ca. 15 Minuten in kochendem Wasser sterilisiert wurden, schließen.

Wassermelonen-Pfirsich-Smoothies

Wassermelonen-Pfirsich-Smoothie-Rezept für Liebhaber gesunder Desserts. Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es gibt einen Trick: Sie müssen die Scheiben Pfirsich und Wassermelonenpulpe leicht einfrieren und erst dann in einem Mixer zerkleinern. Seien Sie nicht faul, Obst Saft hinzuzufügen

abschnitt: Smoothies

Pfirsichmarmelade mit Äpfeln

Die Kombination von saftigen, süßen Pfirsichen mit leicht sauren Äpfeln erwies sich plötzlich als so vorteilhaft, dass dieses Marmeladenrezept in meine oberen Rohlinge gelangte. Das Rezept für Pfirsichmarmelade mit Äpfeln für den Winter unterscheidet sich kaum von den meisten Rohlingen

Pfirsichmarmelade mit Himbeeren

Versuchen Sie, Pfirsichmarmelade mit Himbeeren nach diesem Rezept zuzubereiten. In Anbetracht der Tatsache, dass Himbeeren in Kombination mit Obst und Beeren dominieren, sollte einiges an Pfirsichmarmelade drin sein. Marmelade war dick, aber nicht süß und p

Pfirsich-Feigen-Marmelade

Pfirsiche sind gut in Marmelade und für sich, aber in Kombination mit einigen Beeren werden sie noch schmackhafter. Ich schlage vor, mein Rezept für Marmelade ihrer Pfirsiche mit Feigen zu wiederholen, die nicht lange gekocht werden müssen, damit die Pfirsichscheiben ihre Form behalten. Dichte der Marmelade

Puteneintopf mit Pfirsichen in Orangensauce

Das Rezept für gedünsteten Truthahn spricht jeden an, der die Kombination von Fleisch mit Obst oder Fruchtsaft liebt. Orangensauce für Fleisch ist aufgrund der Zugabe von Muskatnuss und schwarzem Pfeffer mäßig scharf. Übrigens und Essig kann kleiner hineingegossen werden. Wenn anstelle von f

Pflaumen-Pfirsich-Marmelade für den Winter

Das Prinzip, Pflaumen-Pfirsich-Marmelade zu kochen, ist so einfach, dass selbst ein unerfahrener Koch mit dem Rezept umgehen kann. Die Hauptsache ist, alle beschriebenen Schritte genau zu befolgen, nur reife, saftige Früchte zu verwenden und als Helfer jedes Küchengerät zu haben, das das tut

Aprikosen-Pfirsich-Marmelade für den Winter

Das Rezept für Marmelade aus Pfirsichen mit Aprikosen erinnert an den sonnigen Sommer im Winter. Zarter Geschmack dank Pfirsichen, leuchtende, unglaublich farbenfrohe Farbe dank Aprikosen und eine dichte Textur machen Marmelade zu einer megapopulären Wintersüße. Propor

Dosenpfirsiche in Sirup (für den Winter)

Leckere, mäßig süße Dosenpfirsiche - ein großartiges Winterdessert. Scheiben mit Samtschale nehmen den Geschmack von süßem Sirup mit einer leichten Säure auf. Eingemachte Pfirsichscheiben können verwendet werden, um Kuchen, Muffins und Süßigkeiten herzustellen

Pfirsich-Torte

Ich schlage ein Rezept für einen bröckeligen Pfirsichkuchen vor, der warm und vollständig gekühlt auf den Tisch gebracht werden kann. Bitte beachten Sie, dass der Teig keine Eier enthält. Wie Sie jedoch auf dem Foto sehen können, behalten die Kuchenstücke nach dem Schneiden perfekt ihre Form. Die Hauptsache ist nicht mit

Pfirsichmarmelade mit Pektin

Pfirsiche sind so zart, dass sie langes Kochen nicht vertragen. Und wenn Sie Pfirsichmarmelade für den Winter kochen möchten? Die Lösung ist einfach - verwenden Sie Pektin. Wenn Sie eine bestimmte Menge Pektin zu einem leicht gedämpften Pfirsichpüree geben, dann nach

Pfirsichkompott mit Zitronensaft

Das Rezept für eine einfache Zubereitung aus reifen, saftigen Pfirsichen hilft Ihnen dabei, das Wintermenü abwechslungsreicher zu gestalten. Wahrscheinlich gibt es keine Leute, die Pfirsiche nicht mögen würden, und das Kompott, das auf ihrer Basis zubereitet wird, ist eine echte Winterzartheit. Zusätzlich zum köstlichen und wohlriechenden Aufguss (mit pr

Erdbeer-Pfirsich-Kompott für den Winter

Ein einfaches Rezept für Erdbeerkompott mit Pfirsichen für den Winter. Es ist leicht vorstellbar, wie lecker dieses Kompott riecht. Und glauben Sie mir, der Geschmack ist dem Aroma nicht unterlegen. Das Rezept gibt das genaue Verhältnis von Erdbeeren und Pfirsichen an, aber Sie können es zugunsten der Frucht oder des Yago ändern

Obstsalat mit Joghurt in der Melone

Obstsalat in einer Portion Melonenteller ist nicht nur ein schmackhaftes und gesundes, sondern auch ein schönes Gericht, das eine hervorragende Dekoration für den festlichen Tisch darstellt. Oft werden aus Bananen und Orangen Fruchtsalate hergestellt, die kombiniert werden

abschnitt: Obstsalate

Cake Changeling mit Pfirsichen in Karamell

Pie Flip-Flop kann mit verschiedenen Früchten gekocht werden. In diesem Rezept für die Füllung haben wir reife Pfirsiche ausgewählt, die zuvor geschält wurden. Grundsätzlich kann die Haut belassen werden, aber ohne sie fällt der Kuchen einfach schöner aus. Karamell nicht vergessen

abschnitt: Torten Tatin (Tarte Tatin)

Hüttenkäse-Auflauf mit Pfirsichen und Rosinen

Quarkauflauf ist nur ein Glücksfall für diejenigen, die hausgemachten Hüttenkäse füttern möchten. Der Geruch von Pfirsichen durchdringt die Quarkmasse und erfüllt den gesamten Raum mit sommerlichen Aromen. Hüttenkäse-Auflauf sieht appetitlich aus, und dank der Zugabe von Kleie wird f

abschnitt: Hüttenkäse-Aufläufe

Obst- und Gemüsesalat mit Käse

Obst- und Gemüsesalat mit Frischkäse wird kulinarische Experimentatoren ansprechen, die keine Monotonie mögen. Das Rezept kann nach Ihrem Geschmack und der Verfügbarkeit der Produkte geändert werden. Wenn zum Beispiel keine Pflaume vorhanden ist, können Sie Trauben nehmen und Pfirsiche durch Melone ersetzen. Ich will nicht

abschnitt: Käsesalate

Pfirsich Tinktur

In dem Rezept für Pfirsichtinktur wird das Gewicht der Pfirsiche angegeben, nachdem die Knochen von den Früchten entfernt wurden. Bitte beachten Sie, dass die Zubereitung von Fruchtlikör einige Zeit in Anspruch nimmt - mindestens 20 Tage. Die Tinktur sollte sich die ganze Zeit an einem dunklen Ort im Raum befinden

Apfel-Pfirsich-Strudel

Der Strudel mit Äpfeln und Pfirsichen ist ein Rezept für diejenigen, die zarte, saftige Füllung in dünnem, knusprigem Teig lieben. Und wenn Sie immer mit der Füllung experimentieren können, klappt es mit dem Teig nicht. Der Strudelteig muss geknetet, gestreckt und gerollt werden.

abschnitt: Apfelkuchen

Verzierung des Kuchens "Roter Kaviar" (rot falsch)

Das Dekorieren eines „roten Kaviar“ -Kuchens aus gewöhnlichem Ladengelee ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Familie nicht nur mit köstlichem, sondern auch originellem Kuchen zu verwöhnen. Aber denken Sie daran, für einen Kuchen zu laichen, ist eine mühsame Aufgabe, weil Jedes Ei kommt

Gegrillte Pfirsiche mit Himbeersauce

Einfach und kochend und Kaloriendessert. Das Dessert ist schnell zubereitet, während die Kohlen im Grill nicht abgekühlt sind. Serviert mit Hitze, mit Hitze mit Himbeersauce und Vanilleeis. Wenn Sie möchten, können Sie Mandelcroutons auf die Pfirsiche auftragen.

abschnitt: Obst- und Beerendesserts

Haferflocken-Auflauf mit Pfirsichen

Dieser Auflauf ist eine Alternative zum Frühstücksflocken. Der Hauptunterschied und der Vorteil in meinen Augen ist, dass es nicht notwendig ist, darüber zu stehen, sich einzumischen und zu folgen. Sie können alles zur Hälfte in Form bringen, in den Ofen geben und ins Bett gehen.

abschnitt: Haferflocken

Pfirsichschuster mit Basilikum

Ein wahres Sommergebäck, das nicht viel Zeit und Mühe zum Kochen benötigt. Kobblery - ein echter Fund für Faule. Es ist nur notwendig, alles zu mischen und die entstandenen Teigfrüchte zu gießen. In meinem Fall waren es Pfirsiche und ein paar duftende Blätter.

abschnitt: Schuster (Backen)

von geschmacklosen Pfirsichen was?

königlicher Käsekuchen
1/3 Packungen (ca. 70 Gramm) Margarine (ich nehme Pyshka)

1/3 Tasse Zucker

1 Packung Hüttenkäse (ich nehme Prostokvashino 220 gr)

2-3 Eier (ich nehme 3)

2 Pfirsiche (ich verachte nicht in Dosen)
Mehl, weich, aber nicht geschmolzene Margarine und Zucker, kneten. Hol dieses Baby.

Wir teilen es in zwei Teile. Ein Teil des Aufstrichs auf die Pfanne (ich nehme einen Antihaft, kann und wahrscheinlich in der Form)

Hüttenkäse mit Eiern mischen, oben auf unser Substrat gießen.

Die Pfirsiche in Scheiben schneiden. und den zweiten Teil des Tests einschlafen!

Alle im Ofen bei 200 Grad für 50-60 Minuten. Dann hol es dir, lass es abkühlen, dann ist es leicht zu bekommen.

Sehen Sie sich das Video an: Gefüllter Mandel Pfirsich Rezepte Kochvideos Dessert Rezepte Villa Martha Kochschule (Dezember 2021).

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