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Geräucherter Hähnchenbrustsalat - 9 Rezepte

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Manchmal ist es schwierig, bei unterschiedlichen Lebensmitteln im Kühlschrank eine Entscheidung über die Zubereitung eines bestimmten Gerichts zu treffen. Die gleichen Zutaten können die Grundlage für viele Gerichte sein. In solchen Fällen können Rezeptsammlungen, die auf einem oder mehreren Produkten basieren, Abhilfe schaffen.

Zum Beispiel gibt es Hunderte von Rezepten mit geräuchertem Huhn. Ohne viel Zeit zu investieren, können Sie verschiedene Salate, Pizza, Puff Pigtails, Hackbraten, Granatarmband und andere Gerichte zubereiten, deren Hauptzutat geräuchertes Hähnchen ist.

Geräucherte Hühnerpizza

  • Geräucherte Hühnerbrust - dreihundert Gramm.
  • Mehl - vierhundert Gramm.
  • Butter - acht Esslöffel.
  • Zucker - zwei Teelöffel.
  • Milch - fünf Esslöffel.
  • Hefe - fünfzig Gramm.
  • Eingemachte Ananas - vierhundert Gramm.
  • Käse - dreihundertfünfzig Gramm.
  • Oliven - dreihundert Gramm.
  • Salz - ein halber Teelöffel.
  • Olivenmayonnaise - einhundert Gramm.
  • Gemahlener Piment - auf der Messerspitze.
  • Chili-Sauce

Pizza kochen

Um eine Pizza mit einem Rezept mit geräuchertem Huhn zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Teig kneten. Rühren Sie dazu den Zucker um und geben Sie die Hefe in eine kleine Menge warmes Wasser. Nachdem sich die Hefe aufgelöst hat, können Sie Milch und Pflanzenöl hinzufügen und den Sauerteig stehen lassen, damit er aufsteigt.

Das Mehl in eine geeignete Schüssel sieben, salzen und den vorbereiteten Sauerteig einfüllen. Kneten Sie den weichen und elastischen Teig, der nach diesem Rezept mit geräuchertem Hühnchen an einem warmen Ort fünfzig Minuten lang zum Wachsen gebracht werden muss.

Während der Teig passt, bleibt Zeit, die Zutaten für die Füllung vorzubereiten. Die Flüssigkeit aus den Ananaskonserven abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Teilen Sie den Käse in zwei Teile, reiben Sie einen, schneiden Sie den zweiten in kleine Würfel. Gegrillte Hähnchenbrust in kleine Stücke geschnitten. Oliven ohne Steine ​​in Scheiben schneiden. Alle Zutaten der Pizzabeläge mit geräuchertem Hähnchen sind fertig.

Die Arbeitsfläche des Tisches sollte mit Mehl bestreut werden. Geben Sie den Teig darauf, kneten Sie ihn erneut und rollen Sie ihn in Form eines Kreises, dessen Kanten etwas dicker als die Mitte sind. Das Backblech mit Backpapier abdecken, mit Öl einfetten und einen Pizzaboden darauf legen. Den Teig mit scharfer Chilisauce bestreichen. Dann die geräucherten Hühnchenstücke ausbreiten, die Sie zum Eingießen von Mayonnaise benötigen. Als nächstes die Ananas und die Chili-Sauce wieder hineinlegen. Dann kommt eine Schicht Oliven und Käsewürfel. Als nächstes eine Schicht Mayonnaise und Chili-Sauce. Zum Schluss pfeffern und mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie das Backblech mit Pizza in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Backofen und backen Sie es vierzig Minuten lang.

Zöpfe kochen

Puff Pigtails lassen sich auf das einfachste Rezept mit geräuchertem Hähnchen zurückführen. Aber trotz der Tatsache, dass solche Zöpfe leicht und schnell hergestellt werden, sind sie sehr lecker. Wir müssen den fertigen Blätterteig auftauen. Leicht ausrollen und in identische Streifen schneiden, deren Breite drei Zentimeter betragen sollte. Die Anzahl der Balken muss gerade sein.

Geräucherte Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und den Käse reiben. Zöpfe machen. Dazu das Fleisch über die gesamte Länge des Streifens gleichmäßig auslegen und mit Käse bestreuen. Legen Sie den zweiten Streifen darauf und klemmen Sie die Kanten ringsum ein. Rollen Sie den Streifen dann vorsichtig in eine Spirale. Bereiten Sie auf diese Weise alle anderen Pigtails vor. Rohe Zöpfe liegen auf einem Backblech, mit Folie überzogen und geölt. Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 90 Grad backen. Pigtails müssen wachsen und röten.

Brötchen kochen

Zum Kochen haben wir ein sehr einfaches und leckeres Rezept mit geräuchertem Hähnchen gewählt. Müssen Sie schnell die Zutaten zubereiten. Bulgarischer Pfeffer waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Brüste hacken und die Kräuter waschen und hacken. Eine Schicht geschmolzenen Käses auf ein Blatt Fladenbrot auftragen, die gehackte Brust darauf legen, den Pfeffer darauf verteilen und mit gehacktem Gemüse bestreuen. Das Fladenbrot mit der Füllung vorsichtig aufrollen. Wickeln Sie eine Packung ein und stellen Sie einen Kühlschrank zum Abkühlen für eine halbe Stunde. Vor dem Servieren die Brötchen in Portionen schneiden.

Kochen:

  1. Ananas geschnitten. Für Salat braucht man Würfel.
  2. Schneiden Sie das Filet, Sie sollten einen kurzen Strohhalm bekommen.
  3. Gießen Sie in Sojasauce. Ananas und Hähnchen unterrühren.
  4. Nüsse abspülen. In eine Pfanne geben. Zum trocknen Verwenden Sie den Mindestfeuermodus.
  5. Abkühlen lassen. In einen Mörser geben. Grind up
  6. Knoblauchschale. Fein hacken.
  7. Reiben Sie einen großen Käse.
  8. Nüsse in die Fleischnüsse, den Knoblauch und den Käse werfen.
  9. Mit Mayonnaise würzen. Rühren.

Mit koreanischen Karotten

Geräucherter Brust- und koreanischer Karottensalat ist kalorienarm und gut für die Verdauung. Salat ist scharf. Wenn es einen Wunsch gibt, kann die Karotte durch Peking-Kohl ersetzt werden, während der Geschmack nicht verloren geht.

Klassischer Caesar

Das Gericht hat eine Delikatesse, Schönheit und tadellosen Geschmack. Für Liebhaber von duftendem Dunst ist dies eine ideale Option.

Mit Champignons

Snack mit einzigartigem Geschmack. Geeignet für Pilzliebhaber.

Mit dem Zusatz von Pflaumen

Hühnchen und süße Pflaumen sind völlig unterschiedlich, aber ihr Tandem bildet eine einzigartige Geschmackskombination.

Törtchen mit geräuchertem Hähnchen und Knoblauch

Zutaten:

  • geräucherte Hähnchenbrust - 350 g,
  • Roter bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
  • mittelgroße Karotte - 1 Stk.
  • Knoblauchzehe - 1 Stck.
  • frisches grün
  • mayonnaise,
  • Sonnenblumenöl.

Garprozess:

  1. Zerdrücke das gesamte Gemüse: reibe die Karotte auf einer feinen Reibe, schneide den Pfeffer in mittelgroße Strohhalme, drücke den Knoblauch durch eine Presse und hacke das Gemüse,
  2. Räucherfleisch vom Knochen trennen und in kleinen Würfeln abschöpfen,
  3. Karotten und Paprika 5-6 Minuten in Sonnenblumenöl rösten, dann Knoblauch dazugeben. Alles gut mischen und weitere 1-2 Minuten kochen lassen,
  4. Kombinieren Sie das gehackte Fleisch mit geröstetem Gemüse, gehacktem Gemüse und fügen Sie dann Mayonnaise hinzu. Die Masse gut mischen und in kleinen Portionen auf Törtchen verteilen. Vor Gebrauch sollte der Snack gekühlt werden.

Minimale Kosten - maximaler Geschmack! Ihr geräuchertes Hühnertörtchen ist fertig zum Servieren.

Geräucherte Wachtel

Zutaten:

Garprozess:

  1. Der Vogel muss gründlich gespült und getrocknet werden. Wenn Sie Wachtelteile rauchen möchten, sollten Sie in diesem Stadium schneiden,
  2. Reiben Sie das Fleisch gründlich mit Salz und Pfeffer ein und stellen Sie es dann 8-10 Stunden in den Kühlschrank (am besten über Nacht).
  3. Wickeln Sie das Fleisch morgens in ein Käsetuch und lassen Sie es etwa 2,5 Stunden an der frischen Luft.
  4. Am Boden der Räucherkammer lagen Eichenchips. Installieren Sie einen Mörtel und einen Rost, legen Sie die Wachtel aus, schließen Sie den Deckel der Räucherkammer und gießen Sie etwas Wasser in die Wasserfalle, falls vorhanden. Also ist es Zeit, Feuer zu legen
  5. Der Vorgang des Rauchens dauert ca. 45 Minuten. Nach dieser Zeit muss das Fleisch aus der Räucherkammer genommen, ein wenig abgekühlt und dann serviert werden.

Geräucherte Wachtel nach Geschmack erinnert sehr an hausgemachtes Hähnchen. Zweifellos freut sich die ganze Familie über einen solchen Snack!

Geräucherte Hühnertorte

Zutaten:

  • geräucherte Hähnchenbrust - 2 Stück,
  • Hühnerei - 2 Stück,
  • Hartkäse - 250-300 g,
  • Blätterteig - 600 g,

Garprozess:

  1. Das Schinkenfleisch in große Würfel schneiden,
  2. Käsereibe auf einer groben Reibe,
  3. Die Eier mit einem Mixer oder Schneebesen glatt schlagen.
  4. Rühren Sie alle oben genannten Zutaten in die Behälter.
  5. Den Blätterteig in zwei Hälften teilen. Rollen Sie das erste Teil auf die Größe des vorhandenen Backblechs aus. Gießen Sie die vorbereitete Füllung gleichmäßig ein. Der Rest des Teigs sollte auf den Kuchen gerollt und bedeckt werden, wobei die Ränder vorsichtig mit den Händen versiegelt werden.
  6. Legen Sie das Backblech mit dem Kuchen für 35 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Backofen. Fetten Sie den Kuchen 5-7 Minuten lang mit geschmolzener Butter ein, um einen attraktiven goldenen Farbton zu erhalten. Den entstandenen Kuchen mit geräuchertem Hähnchen abkühlen, in Scheiben schneiden und servieren.

Shawarma mit geräuchertem Huhn

Zutaten:

  • Fladenbrot - 1 Blatt,
  • geräuchertes Hühnerfleisch - 250g,
  • Chinakohl - 150g,
  • frische Gurke - 3St.
  • Kirsche - 1 Stck.
  • Salat - 2 Blätter,
  • weiße Soße - nach Geschmack.

Garprozess:

  1. Kombinieren Sie Kohl mit gehacktem Kohl, gehackter Tomate und Gurke, auf einer groben Reibe gerieben,
  2. Geräuchertes Hähnchen schälen und in kleine Würfel schneiden,
  3. Ein Blatt Pita auf die Arbeitsfläche des Tisches legen, eine Seite mit einer weißen Sauce bestreichen und Fleisch, eine Mischung aus Gemüse und Salat darauf legen.
  4. Biegen Sie die Kanten der Pita und rollen Sie sie.

Dein Döner mit geräuchertem Hühnchen ist fertig!

Choy und geräucherter Hühnersalat

Zutaten:

  • Kohl-Pak-Choi - 1 Stck. mittelgroß
  • geräucherte Hähnchenbrust 250-270 g,
  • Knoblauchzehen - 2 Stück,
  • Ingwer - 3 TL
  • Sojasauce - 120 ml,
  • halber limon,
  • Olivenöl - 4 EL. Löffel.

Garprozess:

  1. Zerlegen Sie die Kohl-Pak-Choi auf den Blättern und schneiden Sie sie aus weißen Wurzeln,
  2. Spülen Sie alle Blätter gründlich unter fließendem Wasser ab.
  3. Marinade zubereiten: Knoblauchzehen, Ingwerwurzel, Sojasauce und Limettensaft zum Zerkleinern in eine Mixschüssel geben,
  4. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter, legen Sie gehackte Kohlblätter hinein und bedecken Sie sie mit einem Deckel. Das Marinieren dauert 8-10 Stunden, also die ganze Nacht. Morgens ist der Salat fertig zum Servieren!

Pasta mit Hartkäse und geräuchertem Hähnchen

Zutaten:

  • Paste - 250 g,
  • geräucherte Hähnchenbrust - 250 g,
  • Hartkäse - 150 g,
  • knoblauch 1 scheibe,
  • "Italienische Kräuter" abschmecken.

Garprozess:

  1. Kochen Sie die Nudeln, bis sie vollständig gekocht sind. Kleines Geheimnis: Um ein Zusammenkleben zu vermeiden, geben Sie während des Garens 5 EL Wasser hinzu. Löffel Sonnenblumenöl,
  2. Geräuchertes Hühnerfleisch auf mittelgroßen Würfeln hacken,
  3. Hartkäse gerieben,
  4. Die vorbereitete Paste waschen, Knoblauch hinzufügen und mit Käse bestreuen. Das resultierende Gericht sollte heiß serviert werden.

Geräucherte Mägen und Hälse

Zutaten:

  • Hühnermagen (Hälse) - 750 g,
  • flüssiger Rauch - 1-1,5 TL
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Garprozess:

  1. Spülen Sie die Mägen (Hälse) gründlich aus und kochen Sie sie dann in kochendem Wasser ohne Salz. Ungefähre Garzeit - 60 Minuten
  2. Wenn die Mägen (Hälse) in Bereitschaft sind, klappen Sie sie in ein Sieb und geben Sie die Möglichkeit, überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
  3. Machen Sie eine Mischung aus Salz, Gewürzen, Brühe und flüssigem Rauch (1 TL ist genug), so dass die Aufschlämmung ausfällt. Mischen Sie alle Zutaten gut mit Honig.
  4. Nach dem Trocknen rollen die nach dem Garen ausgetrockneten Mägen (Hälse) die zubereitete Mischung vorsichtig ein, falten sie in einen sauberen Behälter, bedecken sie mit einem Teller und setzen den Druck darauf. In dieser Form sollte der Behälter mit den Mägen (Hälsen) 8-10 Stunden (vorzugsweise nachts) in den Kühlschrank gestellt werden.

Hot Smoked Chicken Breast Sandwiches

Zutaten:

  • Brot (Sandwiches werden am besten aus einem Brot oder Weißbrot hergestellt) - 3 Scheiben,
  • geräucherte Hähnchenbrust - 3 Scheiben,
  • halbe Avocado
  • Hartkäse - 40 g,
  • Zwiebeln - 1 Stück,
  • Gewürze - nach Geschmack,
  • Tomate - 3 Kreise,
  • Grün für die Dekoration.

Garprozess:

  1. Avocado und Tomate in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben,
  2. Auf eine Scheibe Laib Avocado, Zwiebel, Scheiben geräuchertes Hähnchen legen und mit Käse bestreuen,
  3. Schicken Sie die Sandwiches für ca. 4 Minuten in einen auf 220 ° C vorgeheizten Ofen, damit der Käse schmilzt. Wenn Sie eine Mikrowelle benutzen, sind die Sandwiches in nur 2 Minuten fertig.
  4. Servieren Sie die belegten Brötchen heiß und mit Tomaten und frischen Kräutern dekoriert auf dem Tisch.

Geräucherte Hühnerbrustpfannkuchen

Teig:

  • Hühnerei - 2 Stück,
  • Weizenmehl - 1 Tasse,
  • Milch - 100 ml,
  • eine Prise Salz
  • Sonnenblumenöl - 20 ml.

Füllung:

  • Zwiebeln - 1 Stück,
  • geräucherte Hähnchenbrust - 300-400 g,
  • Pflanzenöl - 20 ml.
  • Zutaten zum Braten im Eiteig:
  • Hühnerei - 2 Stück,
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
  • Pflanzenöl - 20 ml.

Garprozess:

  1. Kneten Sie nicht zu dicken Teig auf Pfannkuchen (damit es leicht in die Pfanne zu gießen ist) aus einer festgelegten Anzahl von Eiern, Milch, Mehl, Butter und Salz.
  2. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne anbraten,
  3. Hähnchenbrust und geschälte Zwiebel fein würfeln und 5 Minuten in Pflanzenöl anbraten,
  4. In die fertigen Pfannkuchen legen Sie die Füllung, drehen Sie sie in Form von Umschlägen,
  5. Die letzte Stufe des Kochens ist das Braten im Eiteig. Eier mit Salz schaumig schlagen, Pfannkuchen darin eintauchen und dann in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl braten.

Simple Smoked Chicken Appetizer

Zutaten:

  • Gurke - 2 Stück,
  • geräucherte Hähnchenbrust - 300 g,
  • Feta - 150 g,
  • Basilikumblätter.

Snackzubereitung:

  1. Fetu und Basilikumblätter in einen Schüsselmixer geben und glatt mahlen,
  2. Fügen Sie dazu die gehackte Hühnerbrust hinzu,
  3. Verteilen Sie die Paste in diagonal geschnittene Gurkenscheiben,

Snacks kalt servieren.

Salat mit Hähnchen "Granatapfel Armband"

  • Geräuchertes Huhn - vierhundert Gramm.
  • Rote Beete - drei Stücke.
  • Karotten - drei Stücke.
  • Bogen - zwei Köpfe.
  • Eier - vier Stück.
  • Kartoffeln - vier Stücke.
  • Granaten - drei Stücke.
  • Walnüsse - hundert Gramm.
  • Mayonnaise - einhundert Gramm.
  • Gemahlener Pfeffer.
  • Salz

Garprozess

Für dieses originelle Gericht haben wir ein Rezept für einen sehr leckeren geräucherten Hühnersalat ausgewählt. Zum Kochen müssen Sie zunächst mittelgroße Rüben, Karotten und Frühkartoffeln kochen. Schälen Sie sie und reiben Sie jedes Gemüse in verschiedene Schalen. Kochen Sie hart gekochte Eier, entfernen Sie die Schalen und passieren Sie auch eine Reibe. Geräuchertes Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Alle Zutaten für den Salat zubereitet. Als nächstes müssen Sie eine schöne flache Schale nehmen und ein Glas in die Mitte stellen. Nach dem Rezept eines köstlichen Salats mit geräuchertem Hühnchen sollten alle Schichten um das Glas verteilt werden. Legen Sie eine Schicht neue Kartoffeln und Mayonnaise auf den Boden des Tellers, dann eine halbe Portion Rüben, wieder Mayonnaise. Als nächstes kommt eine Schicht Karotten und Mayonnaise, die mit Walnüssen bestreut werden müssen.

Als nächstes kommt eine Schicht mit einer halben Portion geräuchertem Hühnerfleisch und erneut Mayonnaise, auf die die geklebten Zwiebeln verteilt werden. Dann pürierte Eier und Mayonnaise gleichmäßig verteilen. Die letzten Schichten sind die zweite Hälfte des Huhns und die restlichen Rüben. Das Glas vorsichtig herausnehmen, reichlich mit Mayonnaise einfetten und mit Granatapfelkernen dekorieren. Salat ist fertig.

Ein Produkt - eine Million Ideen

Rezepte mit diesem Produkt sind nicht auf Salate und Vorspeisen beschränkt. Geräuchertes weißes Fleisch kann Teil der Füllung für Pasteten und Brötchen, Sandwiches, Sandwiches, Suppen sein, es passt gut zu Kartoffeln und Gemüse. Und wenn Sie noch keine Spaghettisaucen mit Hühnerfleisch probiert haben, müssen Sie die Situation unbedingt korrigieren. Es ist göttlich lecker.

Das einzige, was bei der Auswahl eines solchen Produkts zu beachten ist, ist die Art zu kochen Gut, wenn Sie sicher sind, dass die Karkasse mehrere Tage über einem glühenden Feuer gealtert war (Kaltmethode). Oder es wurde in einer speziellen Räucherei bei hoher Temperatur wärmebehandelt, ohne künstliche Hilfsstoffe zu verwenden, die dem Fleisch ein helleres Aroma und einen helleren Geschmack verleihen.

Jetzt können Sie zu den Gerichten und Geschichten über das Kochen gehen.

Der Name dieses Salats ist nicht, weil es nicht schwierig zu kochen ist (obwohl dies zutrifft), sondern weil er sich perfekt als Snack vor Hauptgerichten oder zu diesen passt. Dafür benötigen Sie:

  • Hühnerbrust - 100 g,
  • Paprika - 1 Stück,
  • Sellerie - 2-3 Stück,
  • Apfel - 1 Stück,
  • Grüns
  • Gewürze

Alle Zutaten müssen nur fein gehackt, gewürzt, mit gehacktem Gemüse bestreut und mit Mayonnaise gewürzt werden. Das Auftanken eines solchen erfrischenden Vitamin-Cocktails kann durch Naturjoghurt oder hausgemachte Mayonnaise ersetzt werden. Saure Sahne ist auch geeignet. Wenn Sie eine weitere "Schale" hinzufügen möchten, geben Sie die zerdrückten Nüsse hinein.

"Scharf"

Weißes Fleisch hat einen eher milden Geschmack, und wenn Sie es mit Ostryk betonen möchten, dann wird Ihnen diese Version des Salats gefallen.

  • geräucherter Schinken - 150 g,
  • Mais - 100 g,
  • Koreanische Möhre - 100 g,
  • Zwiebeln - 1 Stk.,
  • Cracker,
  • Mayonnaise.

Eingelegter Schinken, Fleisch entlang der Fasern geschnitten. Mit koreanischen Möhren, Mais, Zwiebeln und Crackern mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, würzen. Sofort am Tisch servieren, damit die Croutons keine Zeit zum Einweichen haben.

Übersee-Snack

Dieses Gericht mit Ananas schmückt jedes Buffet. Ein herzhafter Snack mit süßem Nachgeschmack wird Ihren Gästen sicher gefallen.

  • Dosenananas (Kreise) - 1 Bank,
  • Ei - 2 Stück,
  • Hühnerbrust - 100 g,
  • Käse - 100 g,
  • Knoblauch - 2-3 Zähne.,
  • Dill

Gekochte Eier und Käse reiben, mit gehackter Brust mischen, Knoblauch und Dill dazugeben, mit Mayonnaise würzen. Jede Kreisananas portionsweise aufsetzen.

Pflegende Pasta

Was können Sie für eine Familie auf den Tisch legen, wenn Sie eine dichte und befriedigende Mahlzeit zu sich nehmen möchten? Leckere Pasta. Wird benötigt:

  • geräuchertes Filet - 200 g,
  • geschmolzener Käse - 2 Stk.,
  • Creme - 30 ml,
  • Zwiebeln - 1 Stk.,
  • Knoblauch - 1 Zahn.,
  • Gewürze
  • Pasta

Die Paste kochen und die Sauce kochen. Für ihn gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten, dann das Huhn auslegen und nach 3 Minuten den geriebenen Käse und die Sahne dazugeben. Einige Minuten köcheln lassen, um den Käse aufzulösen.

Verschwenderisch die Nudeln einschenken und servieren.

Gewohnheitsmäßige kalte Sommersuppe erhält ein besonderes Aroma und einen leichten Rauchgeschmack. Erforderliche Produkte:

  • Kefir - 1 l,
  • saure Sahne - 1 EL,
  • Filet - 200 g,
  • Kartoffeln - 3 Stk.,
  • Gurke - 2 Stk.,
  • Rettich - 100 g,
  • Ei - 3 Stk.,
  • Grüns
  • Gewürze

Die Kartoffeln kochen, mit dem restlichen Gemüse, dem Ei und dem Filet in Würfel schneiden. Saure Sahne mit Kefir mischen und die zubereiteten Zutaten damit gießen, mit Kräutern bestreuen, mit Gewürzen würzen.

Sogar bekannte Feinschmecker werden köstliche, schöne und herzhafte Gerichte mit geräuchertem Hühnchen genießen. Haben Sie keine Angst vor kulinarischen Experimenten. Guten Appetit!

Wie man geräucherten Hühnersalat kocht

Es gibt viele Leckereien mit dieser Zutat. Das Kochen von geräuchertem Hähnchen mit den geschickten Händen einer Hausfrau nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, besonders wenn das Geschäft bereits fertige Filets gekauft hat. Hier geht es vor allem darum, alles Schritt für Schritt zu erledigen und vor dem Servieren schön zu dekorieren. Es ist erwähnenswert, dass das Dressing dem fertigen Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

Geräucherter Hühnersalat - Rezepte mit Fotos

Hausfrauen, die ihren Haushalt mit leckerem Essen versorgen wollen, haben sich viele verschiedene Snacks ausgedacht, bei denen die Komponenten perfekt miteinander kombiniert sind. Versuchen Sie, Ihr Menü zu diversifizieren, indem Sie ein Rezept für geräucherten Hühnersalat zubereiten. Der Vorgang des Kochens ist von kurzer Dauer und im Gegenzug erhalten Sie ein schönes, schmackhaftes, befriedigendes und gesundes Gericht.

Mit Ananas

Wenn Sie Zutaten kombinieren möchten, die einen völlig anderen Geschmack haben, beachten Sie unbedingt dieses Rezept mit einer schrittweisen Anleitung. Geräucherter Hühnersalat mit Ananas ist süß und salzig Produkte, die zusammen einen einzigartigen Geschmack verursachen. Lernen Sie, wie Sie ein Gericht zubereiten, das alle Erwachsenen und sogar jedes Kind begeistert, denn Kinder mögen Ananas so sehr.

  • Knoblauch - 3 Zähne.,
  • Ananas - 1 Bank,
  • Mayonnaise - nach Geschmack
  • Brust - 1 Stück,
  • Salatblätter - 5 Stk.,
  • Salz nach Geschmack
  • Käse - 150 g

  1. Ananas in Würfel schneiden, aber den überschüssigen Sirup, der sich in der Bank befand, vorher abtropfen lassen.
  2. Auch Filet und Käse in Würfel schneiden, auf Wunsch können Sie den Käse einreiben.
  3. Führen Sie den Knoblauch durch die Presse und mischen Sie die resultierende Masse mit den restlichen Zutaten.
  4. Die Masse nach Belieben mit Mayonnaise füllen, mischen.
  5. Die gewaschenen Salatblätter auf den Boden eines flachen Tellers legen, die fertige Masse darauf legen. Dekorieren Sie nach Ihren Vorstellungen. Wenn dieses Gericht zum Beispiel Teil des Neujahrstisches ist, können Sie Mandarine oder einen wunderschön geschnittenen Apfel auf jede Seite legen.

Geräucherte Hühnerbrust

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, mit denen diese schmackhafte und gesunde Zutat kombiniert werden kann. Das obige Rezept für geräucherten Hähnchenbrustsalat beinhaltet die Verwendung süßer Trauben, wodurch der Geschmack des Gerichts noch heller wird. Wenn Sie es vorziehen, können Sie Pflaumen anstelle von Beeren hinzufügen, es gibt auch interessante Noten. Sparen Sie sich eine Kochmethode, damit Sie jederzeit wissen, wie Sie einen leckeren Snack für die ganze Familie zubereiten können.

  • Eier - 5 Stk.,
  • Hartkäse - 250 g,
  • Trauben - 300 g,
  • saure Sahne - nach Geschmack,
  • geräucherte Hähnchenbrust - 1 St.,
  • Karotten - 1 Stck.

  1. Karotte und Eier vorher kochen und abkühlen lassen.
  2. Brust in Scheiben oder Würfel schneiden.
  3. Den Käse in zwei Hälften teilen, reiben und in separate Teller geben.
  4. Reiben Sie Karotten und Eier auf einer groben Reibe.
  5. Legen Sie die Lebensmittel in Schichten, während Sie zwischen ihnen saure Sahne gießen: Legen Sie Scheiben geräuchertes Filet auf den Boden der Schüssel, dann eine Hälfte des Käses, dann eine Schicht Karotten, gefolgt von einer Schicht Eier. Bedecken Sie die Zutaten mit dem restlichen geriebenen Käse und machen Sie noch einmal eine saure Sahneschicht.
  6. Mit den geschnittenen Trauben garnieren. Es ist besser, den Snack ein paar Stunden ziehen zu lassen, damit er gut einweichen kann.

Koreanische Artkarotte

Am Vorabend der Feiertage überlegen sich viele Hausfrauen, wie man ein leckeres Gericht zubereitet, dessen Zutaten gut miteinander kombiniert werden. Ideal wäre ein Salat mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Möhren: Die Produktkombination ist originell, wodurch der Geschmack hell und ungewöhnlich wird. Versuchen Sie unbedingt, so schnell wie möglich einen Puff-Snack zuzubereiten.

  • Käse - 100 g,
  • Eier - 4 Stk.,
  • Gurke - 2 Stk.,
  • Koreanische Möhre - 200 g,
  • Hühnerbrust - 250 g,
  • Mayonnaise - 1 Packung.

  1. Bereiten Sie eine Salatschüssel vor, legen Sie die geriebenen Eier auf eine grobe Reibe am Boden. Machen Sie ein Mayonnaise-Retikulum.
  2. Die nächste Schicht ist die in kleine Würfel geschnittene Brust, die nochmals mit Mayonnaise peremazhte.
  3. Legen Sie die Gurkenwürfel darauf, Sie können sie nicht schmieren, und sie geben ein wenig Saft.
  4. Verteilen Sie die Möhren in Koreanisch, so dass sie die vorherige Schicht vollständig bedecken. Machen Sie ein Mayonnaisennetz.
  5. Top mit geriebenem Käse.
  6. Dish mit Karotten im koreanischen Stil mit frischen Kräutern. Es ist erwähnenswert, dass Puff-Snacks besser für ein paar Stunden aufbewahrt werden, damit sie rechtzeitig einweichen können.

Wie der Salat am Ende ausgehen wird, sehen Sie auf dem Foto unten. Es ist erwähnenswert, dass eine solche kalte Vorspeise sehr schnell zubereitet wird, aber nicht weniger schnell gegessen wird, so dass Sie die Anzahl der Produkte sicher erhöhen können. Geräucherter Hähnchen-Gurken-Salat, in dem auch grüne Erbsen zu finden sind - ein köstliches Gericht, dessen Aroma alle am Tisch Anwesenden in Erstaunen versetzen wird.

  • Salz nach Geschmack
  • Käse - 150 g,
  • Eier - 3 Stk.,
  • Knoblauch - 1 Zahn.,
  • Schinken - 1 St.,
  • grüne erbsen - 1 dose,
  • Gurke - 1 Stück,
  • Mayonnaise - 3 EL. l

  1. Eier kochen, in Würfel schneiden. In diesen Behälter geriebenen Käse geben.
  2. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit mit Erbsen aus dem Gefäß ab und gießen Sie sie dann in den Topf. Senden Sie die Gurkenwürfel dorthin.
  3. Das Fleisch vom Knochen nehmen und in kleine Stücke schneiden. Senden Sie Knoblauch in einem speziellen Schwarm.
  4. Alle gehackten Zutaten mischen, mit Mayonnaise füllen, viel salzen.
  5. Eine gut durchmischte Masse in einen schönen Teller oder eine Schüssel geben, mit fein gehackter Petersilie dekorieren, ein wenig brauen lassen und Familienmitglieder oder Gäste verwöhnen.

Viele Köche nennen diesen Snack Sonnenblume. Schauen Sie sich das Foto an und stellen Sie sicher, dass sie wirklich einer Blume ähneln. Geräucherter Hähnchen- und Pilzsalat kann mit marinierten oder gebratenen Champignons oder Pilzen zubereitet werden. Hier können Sie nach Ihren gastronomischen Vorlieben wählen. Chips sind ein Muss für dieses Rezept.

  • Pilze (eingelegt oder frisch) - 200 g,
  • Oliven - 200 g,
  • Chips (Pringles) - 100 g,
  • Käse - 150 g,
  • Filet - 600 g,
  • Eier - 3 Stk.,
  • Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

  1. Wenn Sie frische Pilze genommen haben, braten Sie sie für ungefähr 10 Minuten. Es ist zu beachten, dass Champignons oder Honigpilze schmackhafter und duftender sind, wenn Sie während des Bratens gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben.
  2. Das Fleisch fein hacken, mit Mayonnaise bestreichen und auf den Boden der Salatschüssel legen, in der Sie das Gericht servieren.
  3. Gekochte Eier teilen, so dass das Weiße und Eigelb in getrennten Tellern liegen, auf einer groben Reibe reiben.
  4. Eine Schicht gebratener Champignons auf die Brust geben und ein Mayonnaise-Netz darauf legen.
  5. Legen Sie vorsichtig geriebenes Eiweiß auf das Essen.
  6. Mit einem fast verzehrfertigen Eigelb bestreuen und darauf achten, dass diese die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedecken.
  7. Das Gericht mit in 2 oder 4 Teile geschnittenen Oliven garnieren.
  8. Legen Sie Chips auf den Rand des Tellers - es handelt sich um Sonnenblumenblätter.

Mit Mais

Es gibt saisonale kalte Vorspeisen und solche, die kochen, egal zu welcher Jahreszeit es draußen ist. Zu diesen Gerichten gehören geräuchertes Hähnchen und Feldsalat. Hier finden Sie köstliche Zutaten, die Sie im täglichen Menü verwenden, damit Sie sie jeden Tag essen können. Es ist jedoch besser, das Rezept zu speichern, um anlässlich des Urlaubs etwas Neues zu kochen. Die Kombination der Hauptkomponenten wird sicherlich von jedem Familienmitglied oder Gast geschätzt.

  • Ei - 2 Stück,
  • Tomaten - 2 Stück,
  • Hühnerbrust - 200 g,
  • Mais - 1 Bank,
  • saure Sahne oder Mayonnaise - nach Geschmack,
  • Käse - 100 g

  1. Entfernen Sie die Knochen von der Brust, falls vorhanden, und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  2. Tomaten gut ausspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Gekochte Eier zum Abkühlen, auch in Würfel schneiden.
  4. Das Getreide von der überschüssigen Flüssigkeit abseihen, die Samen mit gekochtem Wasser waschen und zu den restlichen Zutaten geben.
  5. Schicken Sie auch kleine Käsewürfel in die Salatschüssel.
  6. Viel salzen, Mayonnaise oder saure Sahne einschenken.

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